Receita de abobrinha empanada

Um snack delicioso para acompanhar aquele drink de sexta é a abobrinha empanada! Barato e prático de se fazer, venha aprender essa receita!

Ingredientes da abobrinha empanada

Você só vai precisar de:

• 1 abobrinha grande
• Sal e pimenta a gosto (ou tempero pronto)
• 2 ovos batidos
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritura por imersão

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Modo de preparo da abobrinha empanada

O preparo é bem simples:

1. Lave e remova os “machucados” da abobrinha.
2. Corte-a em fatias de aproximadamente 5 cm.
3. Tempere-as já fatiadas e deixe descansar por uns 15 minutos.
4. Passe uma a uma na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca.
5. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e frite as rodelas.
6. Escorra-as em papel toalha.

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