Autor: Gabriel Neves

Receita de seitan natalino

Receita de Seitan Natalino

Para substituir a carne da sua ceia de Natal, opte pelo Seitan Natalino super simples, barato e delicioso!

Ingredientes do Seitan Natalino

  • 500 g de farinha de trigo.
  • 1 1/2 xíc. de água.
  • Batatas (para acompanhar).
  • 1 cebola grande.
  • 3 dentes de alho.
  • Shoyu (à gosto).
  • 1/2 xíc. de molho de tomate .
  • Sal (à gosto).

Veja também essa lista de sobremesas simples deliciosas para o seu dia a dia!

Modo de preparo do Seitan Natalino

  1. Misture a água com a farinha até que a massa fique homogênea.
  2. Faça uma bola com a massa e deixe de molho por volta de oito horas em uma bacia com água.
  3. Depois disso, lave a massa em água corrente.
  4. Para facilitar, utilize um escorredor de macarrão.
  5. Vá mexendo na massa enquanto a água cai como se estivesse lavando-a.
  6. Conforme o amido da farinha sai, a massa fica com um aspecto elástico, esse é o seitan.
  7. O ponto ideal é quando a água da lavagem sai transparente.
  8. Deixe-o secar e modele como quiser.
  9. Cozinhe-o em panela de pressão com água, shoyu, cebola, alho e molho de tomate por cerca de 20 minutos depois que a panela começar a apitar.
  10. Depois de cozido, armazene-o na geladeira junto com o molho no qual foi cozido até a hora de usá-lo.
  11. Faça furos no seitan para que o molho seja melhor absorvido.
  12. Quando for consumi-lo, coloque-o em uma assadeira (juntamente com o molho), decore-o com batatas cozidas e leve ao forno até tudo dourar

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Receita de rabanada vegana

Receita de rabanada vegana

A rabanada vegana é a sobremesa que nunca pode faltar na ceia de Natal, não é verdade?

Ingredientes da rabanada vegana

  • 5 pães amanhecidos (ou baguete italiano)
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou outro)
  • Farinha de rosca para empanar (amêndoas, de arroz ou outra)
  • Essência de baunilha a gosto;
  • Canela para empanar
  • Açúcar mascavo para empanar
  • Óleo para fritar (usei óleo de coco)

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Modo de preparo da rabanada vegana

Comece cortando os pães amanhecidos em fatias não tão grossas;Em um recipiente fundo, misture o leite, a essência de baunilha e as duas colheres de açúcar mascavo, reserve;

  1. Num prato, coloque a farinha de rosca, ou outra farinha de sua preferencia.
  2. Reserve;
  3. Depois, mergulhe as fatias de pão dentro do leite com açúcar e em seguida empane na farinha de rosca;
  4. Aqueça uma frigideira média com óleo, em fogo baixo (usei bem pouco óleo de coco);
  5. Coloque as fatias de rabanada vegana no fundo da frigideira e deixe dourar bem dois lados;
  6. Retire as fatias da frigideira, passe para um prato com papel toalha e em seguida passe na mistura de açúcar com canela;

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Receita de farofa natalina vegana

Receita de Farofa Natalina Vegana

Na sua ceia sem exploração animal, não pode faltar essa Farofa Natalina Vegana deliciosa e suculenta!

Ingredientes da Farofa Natalina Vegana

  • 500 g de farinha de mandioca5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média, bem picada
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
  • 3 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de maçã verde cortada em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes cortadas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

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Modo de preparo da Farofa Natalina Vegana

  • Aqueça o azeite numa panela em fogo médio.
  • Junte a cebola e doure levemente, mexendo de vez em quando.
  • Tire do fogo e espere esfriar.
  • Junte as passas, as nozes, as maçãs, as azeitonas e a salsinha.
  • Misture bem e acrescente a farofa pronta aos poucos, mexendo sempre.
  • Passe para uma travessa e sirva.

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Receita de bolo mesclado vegano

Receita de bolo de limão vegano

O bolo de limão vegano e uma opção deliciosa para um lanche da tarde simples, veja:

Ingredientes do bolo de limão vegano

Deixe seus ingredientes separados antes do início da receita:

  • 2 xícaras de Farinha de trigo branca – 250 g
  • ¼ xícara de Óleo vegetal – 60 ml
  • 1 xícara de Água
  • ¼ xícara de Suco de Limão – 60 ml
  • ¾ xícara de Açúcar demerara – 160 g
  • Raspas de limão
  • 1 colher de sopa de Fermento químico em pó

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Modo de preparo do bolo de limão vegano

Agora veja as instruções de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
  2. Unte uma fôrma redonda com furo no meio (20cm de diâmetro) com óleo e polvilhe farinha.
  3. Reserve
  4. Em um recipiente misture o óleo vegetal, a água e o sumo de limão.
  5. Reserve.
  6. Em outro recipiente adicione a farinha de trigo, o açúcar demerara e as raspas de limão.
  7. Misture bem e faça um buraco no meio.
  8. Adicione os líquidos aos poucos, mexendo delicadamente a cada adição para não formar grumos.
  9. Acrescente o fermento químico em pó e misture até incorporar.
  10. Transfira a massa para a fôrma e nivele o topo. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos.
  11. Para saber se o bolo está assado, espete um palito no centro da massa, se sair limpo pode tirar do forno.
  12. Caso contrário deixe mais alguns minutos até assar completamente.
  13. Retire do forno e espere cerca de 10 minutos para amornar e desenformar.

Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, lembre-se de deixar seu comentário e sempre ficar atento às atualizações do VegOrgânico.

Receita de bolo de cenoura com chocolate vegano

Receita de bolo de cenoura com chocolate vegano

Um dos bolos mais amados entre os brasileiros agora foi adaptado para o bolo de cenoura com chocolate vegano!

Ingredientes do bolo de cenoura com chocolate vegano

Essa receita é dividida em duas etapas:

Bolo

  • 3 cenouras em pedaços
  • suco de 2 laranjas
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de açúcar
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura

  • 200 ml de leite de coco
  • 7 colheres de sopa de cacau em pó
  • 7 colheres de sopa de açucar

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Modo de preparo do bolo de cenoura com chocolate vegano

Agora vamos ao preparo!

  1. No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento, que devem ser colocados em um recipiente à parte, e misturados com uma colher de pau aos ingredientes já batidos do liquidificador.
  2. Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
  3. Despeje a massa do bolo que deve estar uniforme.
  4. Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 45 minutos.
  5. Em uma panelinha misture todos os ingredientes da calda, leve ao fogo até que forme uma calda lisa, sem pedaços.
  6. Reserve a calda e a despeje sobre o bolo tão logo o tire do forno.

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Receita de burrito vegetariano

Receita de burrito vegetariano

Uma receita deliciosa de burrito vegetariano é perfeita se você admira o feriado do Dia de los Muertos!

Ingredientes do burrito vegetariano

Para fazer um bom prato, você vai precisar de:

Massa do burrito vegetariano

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água fervente (200 ml)

Creme azedo

  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200 ml)
  • 1 copo de iogurte natural (200 g)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 pitada de sal

Recheio

  • 1 xícara (chá) de feijão preto cozido (200 g)
  • 1 sachê de tempero de feijão
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de milho-verde, escorrido (60 g)
  • meio tomate médio, sem semente, picado (75 g)
  • meia cebola roxa média cortada em fatias finas (75 g)

Montagem

  • 1 abacate tipo avocado, em 18 fatias finas (85 g)
  • 6 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado (45 g)

Veja também essa lista de sobremesas simples para facilitar sua rotina!

Modo de preparo do burrito vegetariano

Siga atentamente as instruções de preparo:

  1. Prepare a massa: em um tigela média, coloque a farinha, a manteiga, o fermento e o sal, e misture.
  2. Junte a água fervente aos poucos, mexendo sempre.
  3. Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada, e sove a massa, com as mãos, por 15 minutos, ou até que ela fique macia.
  4. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos.
  5. Na mesma superfície lisa e enfarinhada, divida a massa em 6 pedaços iguais.
  6. Com o auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa em círculos de 25 cm de diâmetro, ou até ficar fina e quase transparente.
  7. Em uma frigideira média, aqueça 1 fio de óleo, em fogo alto, e frite os discos de massa, por 3 minutos, virando na metade do tempo, ou até que fiquem levemente dourada nos dois lados.
  8. Prepare o creme azedo: em uma tigela média, coloque o creme de leite, o iogurte, o limão e o sal, e bata, com o auxílio de um batedor de arame, por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
  9. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até o momento da montagem.
  10. Prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o feijão, o tempero de , o sal, o milho-verde, o tomate e a cebola, e misture bem.
  11. Reserve.
  12. Montagem: sobre cada disco de massa, distribua 1 colher (sopa) do creme azedo, acrescente 3 colheres de (sopa) do recheio reservado, 3 fatias do avocado e polvilhe com 1 colher (sopa) do queijo muçarela.
  13. Dobre as laterais e enrole como um burrito, deixando a abertura para baixo.
  14. Repita o processo com os ingredientes restantes.
  15. Sirva em seguida acompanhado do creme azedo restante.

Esperamos que você tenha amado essa receita de burrito vegetariano! Se gostou, continue acessando o VegOrgânico e comente sua sugestão para nossas próximas receitas!

Receita de taco vegetariano

Receita de enchilada vegetariana

Faça uma deliciosa enchilada vegetariana na sua casa e se divirta muito durante o preparo! É ideal para uma festa ou almoço em família.

Ingredientes da enchilada vegetariana

Você vai precisar de:

  • 8 tortas de milho
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 curgetes
  • 1 berinjela
  • 1/3 frasco de cenoura ralada
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100 gramas de mozzarella ralada
  • 2 pimentas jalapeño
  • 2 colheres de tempero italiano
  • 2 colheres de azeite
    • 1 copo pequeno de água

Veja também essa lista de sobremesas simples para facilitar sua rotina!

Modo de preparo da enchilada vegetariana

Agora vamos ao passos do preparo:

  • Aquecer o forno a 180ºC, colocar papel de alumínio no tabuleiro.
  • Cortar os legumes em pedaços e temperar com o tempero italiano.
  • Colocar na frigideira e levar ao forno durante 15 minutos.
  • Retirar do forno e deixar arrefecer.
  • Limpar os pimentos e cortar em tiras.
  • Misturar com uma porção dos legumes cozinhados no forno e 50 gramas de queijo mozzarella.
  • De seguida, adicionar a água e os dentes de alho.
  • Moer tudo até obter uma textura cremosa.
  • Numa frigideira, aquecer um pouco as tortilhas para que saibam melhor.
  • Recheie com os restantes legumes, cubra com natas e 50 gramas de queijo, juntamente com as cenouras raladas.
  • Para terminar, leve ao forno novamente durante 30 minutos até que fique muito quente e…está na hora de comer!

Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, continue acessando o VegOrgânico e comente sua sugestão para nossas próximas receitas!

Receita de taco vegetariano

Receita de taco vegetariano

Querendo preparar algo diferente? Venha para a cozinha étnica e faça um delicioso taco vegetariano para desfrutar com os amigos!

Ingredientes do taco vegetariano

Deixe seus ingredientes separados:

  • 01 pacote de massa de pastel (para base dos tacos)
  • 2 pimentões picadinhos
  • 200 g queijo mussarela
  • 1 abacate maduro
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • suco de 1 limão
  • ervas e temperos a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Veja também essa lista de sobremesas simples para facilitar sua rotina!

Modo de preparo do taco vegetariano

Agora vamos ao preparo:

  1. Doure as massas de pastel em uma frigideira, se necessário com um fio de azeite e reserve em um prato.
  2. Retire a polpa do abacate, amasse grosseiramente e junte em um recipiente com a cebola, os tomates, os temperos, sal e azeite.
  3. Misture devagar para manter a consistência, que não deve ser de papa, reserve.
  4. Junte o pimentão e o queijo numa frigideira até que gratine (é possível variar o recheio de diversas maneiras).
  5. Por último, monte os tacos, colocando aproximadamente 1 colher (sopa) de guacamole e uma de recheio nas tortilhas, e em seguida dobre cuidadosamente ao meio.

Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, continue acessando o VegOrgânico e comente sua sugestão para nossas próximas receitas!

Receita de tabule de quinoa

Receita de tabule de quinoa

Para variar da salada comum, o tabule é a melhor opção. Simples e delicioso, você vai amar essa receita!

Ingredientes tabule de quinoa

Você vai precisar de:

  • ½ xícara de quinoa tricolor
  • 1 pepino japonês médiocortado em cubos
  • 200 g de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • uma pitada de zátar
  • uma pitada de pimenta-síria
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara de damasco seco picado
  • ¼ de xícara de pignoli
  • ¼ de xícara de azeite

Veja também essa lista de bolos fitness para comer sem culpa!

Modo de preparo

Agora vamos ao preparo:

  1. Coloque a quinoa em uma peneira de trama fina e lave bem os grãos em água corrente.
  2. Transfira para uma panela com água suficiente para cobrir os pequenos grãos.
  3. Cozinhe por 15 minutos ou até ficar macia, mas firme.
  4. Escorra muito bem e transfira para uma tigela.
  5. Em seguida, adicione os ingredientes restantes e regue com o azeite, misturando delicadamente.
  6. Sirva decorado com raminhos de hortelã.

Esperamos que você tenha adorado essa receita! Se gostou, deixe seu comentário e volte sempre ao VegOrgânico para conferir receitas deliciosas!

Receita de salpicão vegano

Receita de salpicão vegano

Para uma ceia completa e deliciosa, não pode faltar na mesa esse salpicão vegano!

Ingredientes do salpicão vegano

Separe os ingredientes:

  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de milho cozido
  • ½ xícara de aipo fatiado bem fino
  • ½ xícara de cebola roxa cortada em quadradinhos
  • ¼ xícara de passas (opcional)
  • ½ xícara de tomate em quadradinhos
  • ½ xícara de maçã em quadradinhos (colocar em um recipiente com água e limão para não oxidar)
  • 1 xícara de tofu defumado orgânico ralado (opcional)
  • 1 xícara de batata palha
  • Maionese vegana

Veja também essa lista de bolos fitness para comer sem culpa!

Modo de preparo do salpicão vegano

Os passos são incrivelmente simples:

  1. Basta misturar todos os ingredientes, exceto a batata palha.
  2. Adicione a batata palha apenas na hora de servir, senão ela irá murchar.
  3. Ajuste o tempero e pronto!

Esperamos que você tenha adorado essa receita! Se gostou, deixe seu comentário e volte sempre ao VegOrgânico para conferir receitas deliciosas!

Lasanha vegetariana

Lasanha Vegetariana

Essa Lasanha Vegetariana vai te enlouquecer. É simplesmente incrível! Quem não ama uma massa, não é mesmo? Então segue a receita abaixo para fazer uma belíssima Lasanha Vegetariana.

Ingredientes da Lasanha Vegetariana

  • 2 cenouras
  • 1 xícara (chá) de brocólis
  • 300g de massa para lasanha
  • 2 tomates
  • 2 colheres (sopa) de ervilha
  • 2 fatias de queijo minas
  • 1 copo de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • Alho a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo da Lasanha Vegetariana

  1. Cozinhe separadamente em água e sal a cenoura cortada em cubos e os brócolis em pequenos buquês.
  2. Reserve.
  3. Corte o tomate em cubos e reserve.
  4. Para o molho
  5. Refogue numa panela cebola e alho, junte o trigo dissolvido no leite e misture até engrossar.
  6. Tempere com sal, ervas finas e noz-moscada.
  7. Reserve aquecido.
  8. Forre o fundo de um refratário com uma pequena quantidade de molho.
  9. Coloque a massa conforme as instruções da embalagem.
  10. Salpique a cenoura, os brócolis e a ervilha de forma que fiquem bem distribuídos.
  11. Acrescente mais molho branco.
  12. Coloque a segunda camada de massa, depois os legumes e assim por diante, colocando por último o molho branco.
  13. Salpique queijo minas light ralado e orégano a gosto.
  14. Leve ao forno preaquecido (180°C por 15 minutos) e deixe assar por 20 minutos ou até ferver nas laterais e dourar.
  15. Sirva quente.
Receita de grão de bico crocante

Receita de grão de bico crocante

O grão de bico crocante é uma opção perfeita para um petisco simples e saudável para qualquer ocasião!

Ingredientes do grão de bico crocante

Os ingredientes são bem poucos para o preparo do grão de bico crocante.

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido “al dente”.
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou use óleo de coco (opcional)
  • 1/2 colher de chá de sal (opcional)
  • 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)
  • Pimenta a gosto (opcional)

Veja também essa lista de com receitas de lanches fitness fáceis para sua rotina!

Modo de preparo do grão de bico crocante

São muitas etapas de preparo, então manter a concentração é essencial.

  1. Deixe os grãos sobre folhas de papel toalha por pelo menos 15 minutos e se ainda estiverem quente você precisa esperar que esfriem por completo para depois assá-los.
  2. Enquanto os grãos estão sobre o papel toalha preaqueça o forno à 220º C (temperatura média alta).
  3. Depois de enxugar o excesso de umidade dos grãos tempere-os com 1 colher de sopa de azeite, um pouco de sal e pimenta preta moída na hora.
  4. Deixe para adicionar a páprica ou outros temperos que estiver usando no final do tempo de cocção, porque se não eles queimam e amargam.
  5. Transfira os grão para uma forma com papel manteiga untado, é importante que os grão não fiquem muito juntos, use uma forma grande de 20 x 30 centímetros e assim você garante que a umidade de cada grão seja eliminada sem dificuldade.
  6. Leve para assar em forno preaquecido à 220º C por 20 minutos.
  7. Depois de 20 minutos abra o forno e mexa os grão com uma espátula para que assem uniformemente por todos os lados.
  8. Feche o forno e marque mais 10 minutos.
  9. Depois deste tempo, e agora totalizando 30 minutos de cocção, abra novamente o forno e mexa os grãos para que dourem por igual e marque mais 10 minutos.
  10. Após 40 minutos de cocção retire o grão-de-bico crocante do forno e transfira para um prato.
  11. Enquanto quente tempere-os com azeite de oliva, páprica, pimenta vermelha e o sal.
  12. Mexa bem e volte os grãos para forma.
  13. Agora vem a etapa crucial da receita, retornar os grãos para o forno pela última vez. 
  14. Como os grãos já estão crocantes você deve levá-los para o forno para ativar o sabor do tempero por mais 5 minutos, eu fico literalmente ao lado do forno olhando atentamente os grãos.
  15. Abra o forno na metade do tempo para garantir que não queimem e fique atento.
  16. Depois deste tempo retire os grãos do forno e deixe que esfriem na forma, depois de completamente frios armazene-os em um vidro hermético por até 1 mês.

Se gostou dessa receita de grão de bico crocante, continue acessando o VegOrgânico e comente suas sugestões para nossas próximas receitas, até mais!

Receita de pudim vegano

Receita de pudim vegano

Natal chegando e os preparativos começam a ficar mais pendentes. Que tal já testar essa receita de pudim vegano para deixar a sua ceia impecável?

Ingredientes do pudim vegano

Um pudim vegano é bem mais simples de se preparar do que parece, veja os ingredientes:

  • 1 xíc de açúcar demerara ou mascavo
  • 350 ml de leite de coco
  • 1 cc de agar agar
  • 1 leite condensado Le Coco ou 200 ml do leite condensado vegetal de sua preferência
  • 1 cs de extrato de baunilha

Veja também essa lista de sobremesas simples para facilitar o seu dia!

Modo de preparo

Vamos ao preparo:

  1. Em uma forma de pudim, caramelizar o açúcar na boca do fogão.
  2. Despejar o leite de coco em uma panela e em fogo baixo, acrescentar o agar agar, fervendo a mistura por 3 minutos.
  3. Aguardar até amornar a mistura e juntar ao leite condensado no liquidificador, batendo até obter uma consistência homogênea.
  4. Colocar na forma com o açúcar já caramelizado e levar a geladeira por no mínimo 3 horas.

Esperamos que você tenha amado essa receita e que volte mais vezes ao VegOrgânico para aprender mais pratos deliciosos para qualquer ocasião!

Receita de coxinha de palmito

Receita de coxinha de palmito

Uma coxinha de palmito é a opção perfeita para os ovolactos de plantão que estão com aquela saudade de comer uma besteirinha!

Ingredientes da coxinha de palmito

Sempre que a receita pede para manusear uma massa, é preciso ter um pouco de experiência. Mas calma, nada que você não possa aprender!

Massa

  • 1 colher (sopa) de cheia de margarina
  • 200 gramas de batatas cozidas e amassadas
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • 250 ml de água
  • sal e tempero a gosto
  • água e farinha de rosca para empanar

Recheio

  • 300 gramas de palmito picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Veja também essa lista de sobremesas simples para facilitar o seu dia!

Modo de preparo da coxinha de palmito

Basta ter cuidado e seguir as instruções à risca:

  1. Em uma panela, derreta a margarina ou manteiga;
  2. Adicione o leite, a água, a batata e o sal e misture bem;
  3. Quando começar a ferver, desligue o fogo e adicione a farinha de trigo;
  4. Mexa bem até misturar os ingredientes;
  5. Quando estiver homogênea, retire a massa e a despeje em uma superfície lisa;
  6. Sove bem até ficar firme e reserve.
  7. Em uma panela, adicione um pouco de óleo ou azeite de oliva e refogue o palmito com o alho picado;
  8. Quando o palmito estiver mole, adicione o extrato de tomate;
  9. Dissolva o amido de milho em um copo com duas colheres (sopa) de água e adicione na panela;
  10. Misture bem e tempere o recheio com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto;
  11. Desligue o fogo.
  12. Abra a massa nos tamanhos desejado e coloque o recheio em cada uma delas;
  13. Molde no formato de coxinha;
  14. Molhe os dedos e passe no entorno da massa modelada;
  15. Passe a massa na farinha de rosca;
  16. Frite em óleo quente;
  17. Assim que dourar, escorra o óleo e sirva!

Esperamos que você tenha amado essa receita e que volte mais vezes ao VegOrgânico para aprender mais pratos deliciosos para qualquer ocasião!

Receita de abobrinha recheada

Receita de abobrinha recheada

A abobrinha muitas vezes é vista como um vegetal sem graça, mas essa receita de abobrinha recheada vai fazer essa opinião mudar completamente!

A abobrinha recheada

Existem milhares de recheios possíveis para essa receita, então você pode olhar o que tem na geladeira que pode ser utilizado e criar seu próprio recheio sem problema algum!

Reprodução: Presunto Vegetariano

O importante é ter um bom prato delicioso e bem econômico para o seu almoço ou jantar especial. Conta pra gente qual é o seu recheio favorito!

Ingredientes da abobrinha recheada

Para a nossa receita, você vai precisar de:

  • 1 abobrinha
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 cebola média picada
  • alho poró picado (5 dedos do talo)
  • 1 creme de leite vegano ou comum
  • 1/2  de lata de milho
  • queijo a gosto (opcional)
  • tomate cereja a gosto
  • sal, pimenta e salsa a gosto

Veja também essa lista de lanches rápidos para agilizar a sua rotina!

Modo de preparo

Deixe todos os ingredientes previamente picados antes do início da sua receita, isso facilita bastante!

  1. Parta a abobrinha em 2 no sentido horizontal.
  2. Se necessário corte um pouco da “barriga” dela para ficar parada na forma.
  3. Retire o miolo da abobrinha, fure com um garfo e coloque ela assar de 200° C a 250° C enquanto prepare o recheio, para perder a água.
  4. Para o recheio, refogue com um pouco de óleo o alho poró e a cebola.
  5. Adicione a cenoura ralada, o milho e um pouco de água.
  6. Depois se secar a água, coloque o creme de leite e misture bem.
  7. Tempere com sal e pimenta.
  8. Retire a abobrinha do forno e tire a água, se necessário seque com papel-toalha.
  9. Adicione o recheio nas duas metades da abobrinha, pique rodinhas de tomate cereja e cubra com o queijo.
  10. Asse de 200° C a 250° C por 30 minutos ou até a abobrinha estar mole (testar com garfo)
  11. O miolo que foi retirado pode ser reaproveitado em omeletes, arroz, ou outra preparação.

Veja mais delícias como essa acessando o VegOrgânico! Quer ver alguma receita especial no nosso site? Deixe sua sugestão nos comentários!

Receita de milk shake vegano

Receita de milk shake vegano

Para quer ir a um fast food caríssimo quando podemos montar o nosso próprio lanche em casa? Faça um milk shake vegano, um hambúrguer e shimeji e essa batata doce chips para curtir um filminho!

O milk shake vegano

O milk shake vegano (assim como o com lacticínios) pode ter diversos sabores diferentes, tudo vai partir do seu gosto. Aproveite e deixe nos comentários qual é o seu sabor de milk shake favorito!

Reprodução: Beta Lotti

Com o vídeo acima você consegue algumas dicas de preparo e como escolher os ingredientes corretos para a sua receita, dê uma olhada!

Ingredientes do milk shake vegano

Vamos te apresentar uma receita de chocolate, mas você pode trocar pelo sabor de sua preferência.

  • Banana 3 unidades
  • Leite de Aveia ou de avelã 3/4 xícara (chá)
  • Cacau em pó 3 colheres (sopa)
  • Melado de Cana 2 colheres (sopa)
  • Essência de baunilha 1/2 colher (chá)
  • Sal a gosto

Veja também essa lista de lanches rápidos para agilizar a sua rotina!

Modo de preparo

O preparo é bem simples:

  • Corte as bananas em rodelas e leve para o freezer por cerca de 4 horas, para congelarem.
  • Em um processador ou liquidificador potente, coloque todos os ingredientes.
  • Eu uso nas quantidades descritas, mas é a gosto; apenas recomendo que siga a proporção de banana para leite, senão a mistura ficará bem grossa e difícil para tomar (ficará mais como um sorvete).
  • Consuma na hora e gelado.

Veja mais delícias como essa acessando o VegOrgânico! Quer ver alguma receita especial no nosso site? Deixe sua sugestão nos comentários!

Receita de geléia de amora

Receita de geleia de amora

As amoras são uma frutinha tão docinha que dá até vontade guardar no potinho, o que é simples com essa geleia de amora deliciosa!

A geleia de amora

Preparar uma geleia pode ser a melhor opção de armazenamento de frutas, já que é simples, prática e dura bastante tempo se armazenada corretamente.

Reprodução: Desfrutando a Vida

Você prefere comer geleia com o que, torradas ou pães?

Ingredientes da geleia amora

São apenas 3 ingredientes:

  • 2 xícaras de amoras (fresca ou congelada)
  •  1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
  •  1 colher de sopa de suco de limão

Veja também essa lista de sobremesas simples para o seu dia!

Modo de preparo da geleia de amora

Para saber se sua geleia está no ponto, raspe o fundo da panela. Se ela estiver soltando e criando um caminho entre a colher, está pronto!

  1. Coloque as amoras e o açúcar numa panela e leve ao fogo médio-baixo.
  2. Mexa e deixe até o açúcar derreter.
  3. Quando o açúcar derreter completamente e as amoras começarem a se desfazer, baixe o fogo e, se quiser, esmague as amoras com a colher enquanto mexe.
  4. Deixe cozinhar por mais 15-20 minutos e junte o suco de limão.
  5. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
  6. Quando a geleia de amora estiver na consistência certa, pode desligar o fogo. Se quiser uma geleia de amora lisinha, deixe esfriar um pouco, bata-a no liquidificador ou num processador e devolva novamente à panela, deixando cozinhar por mais uns 10-15 minutos, até espessar de novo.

Esperamos que você tenha adorado essa receita deliciosa e muito simples! Se conseguimos te ajudar, continue acessando o VegOrgânico e comente suas sugestões para as nossas próximas receitas, até a próxima.

Receita de geleia de goiaba

Receita de geleia de goiaba

O preço da geleia de goiaba industrializada só tem crescido, que tal economizar muito e aprender a preparar essa receita na sua casa?

A geleia de goiaba

Geleias no geral são muito simples de se preparar é utilizam pouquíssimos recursos, sendo a forma mais fácil de armazenar suas frutas por um tempo considerável.

Reprodução: Bete com Carinho

Agora vem com a gente aprender a fazer essa receita simplíssima!

Ingredientes da geleia de goiaba

Vale lembrar que esses ingredientes equivalem a 40 porções, rende demais!

  • Goiaba 2 quilos
  • Açúcar cristal 500 gramas
  • Limão 1/2 unidade
  • Água 1/2 xícara (chá)

Veja também essa lista de sobremesas simples para o seu dia!

Modo de preparo

  • Corte as goiabas ao meio e retire as sementes com muito cuidado, usando uma colher de sobremesa.
  • Tire a casca e pique a polpa em cubinhos.
  • Bata no liquidificador com o açúcar, o suco do limão e a água.
  • Despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo médio por 40 minutos.
  • Mexa até aparecer o fundo da panela.
  • Deixe esfriar e coloque em compoteira ou pote de vidro.

Esperamos que você tenha adorado essa receita deliciosa e muito simples! Se conseguimos te ajudar, continue acessando o VegOrgânico e comente suas sugestões para as nossas próximas receitas, até a próxima.

Rascunho automático

Receita de geleia de morango

Preparar uma geleia de morango é muito prático, porque ela dura muito tempo armazenada e ainda serve para diversas finalidades.

A geleia de morango

Cobertura para cheesecakes, torradas, tapiocas e outras milhares de coisas, a geleia só adianta nosso dia a dia!

Reprodução: Menino Prendado

Aprenda como preparar essa deliciosa receita e nos diga, qual é o seu acompanhamento ideal para a geleia?

Ingredientes da geleia de morango

Você só vai precisar de:

  • 350 g de morangos maduros
  • 130 g de açúcar
  • 1 colher (de chá) de suco de limão

Veja também essa lista de sobremesas simples para o seu dia!

Modo de preparo da geleia de morango

Agora vamos ao preparo!

  • Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, amasse grosseiramente os morangos com as costas de um garfo e reserve por 10 minutos para que o suco do morango hidrate e dissolva o açúcar.
  • Adicione o limão e leve ao fogo médio, mexendo as vezes só para que não grude no fundo.
  • Após 20 minutos de fervura, passe a espátula de silicone no fundo da panela, se abrir um caminho e você conseguir ver o fundo da panela está no ponto perfeito.
  • Transfira sua geleia caseira para um pote e espere esfriar antes de fechar o pote.
  • Conserve na geladeira.

Esperamos que você tenha adorado essa receita deliciosa e muito simples! Se conseguimos te ajudar, continue acessando o VegOrgânico e comente suas sugestões para as nossas próximas receitas, até a próxima.

Receita de bolo de milho vegano

Receita de bolo de milho vegano

Sabemos que um bolo de milho vegano é bom para qualquer horário do dia! Faça aí na sua casa e desfrute de um bolo fresquinho para seu lanche.

O bolo de milho vegano

O bolo de milho também é muito fácil de adaptar para a dieta vegana sem perder a sua qualidade, podendo até ser sem glúten se você desejar.

Agora é só partir para o preparo do seu bolo!

Ingredientes do bolo de milho vegano

Os ingredientes necessários são esses:

  • 1 xícara (de chá) de de água
  • 1/3 de xícara (de chá) de óleo vegetal
  • 1 e 1/2 xícaras (de chá) de milho cru (cerca de 3 espigas)
  • 1/2 xícara (de chá) de coco ralado não adoçado
  • 3/4 de xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
  • 1 xícara (de chá) de fubá mimoso
  • 1 colher (de sopa) de vinagre branco ou de maçã
  • 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
  • Uma pitada de sal

Você também vai gostar dessa lista de bolos simples para o seu dia a dia!

Modo de preparo

Vem com a gente preparar esse bolo!

  • Pré-aqueça o forno a 210ºC e unte uma assadeira média com óleo e fubá.
  • Em um liquidificador, coloque a água, o óleo, o milho, o coco ralado, o açúcar, o fubá, o vinagre, uma pitada de sal e bata até obter uma mistura uniforme.
  • Acrescente o fermento químico em pó e bata rapidamente para misturar.
  • Coloque esta massa na forma e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até espetar uma faca ou garfo e sair limpo.
  • Está pronto!

Esperamos que esse bolo vegano deixe o seu dia mais doce. Se gostou, deixe seu comentário e continue acessando o VegOrgânico para ver receitas diárias livre de ingredientes animais!

Receita de bolo de abóbora com coco vegano

Receita de bolo de abóbora com coco vegano

A abóbora é um ingrediente perfeito tanto para doces quanto para salgados e esse bolo de abóbora com coco vegano prova que pode ser uma delícia!

O bolo de abóbora com coco vegano

Se você não está acostumado a usar a abóbora em doces, fique tranquilo. Dê uma olhada na nossa receita de doce de abóbora vegano e veja que é mais comum do que você pensa!

Reprodução: Amor pela Comida

Agora vem com a gente testar essa receita deliciosa e adicionar mais uma habilidade a sua lista de confeitaria.

Ingredientes do bolo de abóbora com coco vegano

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de água, leite vegetal ou 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 2 xícaras de abobora vermelha picadinha (aproximadamente 300 g)
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 pacote de coco ralado

Você também vai gostar dessa lista de bolos simples para o seu dia a dia!

Modo de preparo

O preparo é bem simples, veja:

  1. Bata no liquidificador o leite/água, o óleo, o vinagre, o açúcar e a abóbora.
  2. Transfira para uma tigela e misture a farinha aos poucos.
  3. Acrescente o coco ralado e por último o fermento.
  4. Asse no forno a 180° C.

Esperamos que esse bolo vegano deixe o seu dia mais doce. Se gostou, deixe seu comentário e continue acessando o VegOrgânico para ver receitas diárias livre de ingredientes animais!

Receita de bolo de banana vegano

Receita de bolo de banana vegano

O bolo de banana vegano é a adaptação de bolo mais simples para a dieta e eu me atrevo a dizer que é ainda mais gostoso que sua versão original!

O bolo de banana vegano

Esse ajuda muito porque nem precisa de ovo, já que a banana já dá toda a liga necessária para o seu bolo ficar firme e bem fofinho.

Reprodução: Presunto Vegetariano

Veja o vídeo acima para aprender o passo a passo simplíssimo para o preparo dessa receita!

Ingredientes do bolo de banana vegano

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 bananas amassadas
  • 5 colheres de açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de leite de aveia

Você também vai gostar dessa lista de bolos simples para o seu dia a dia!

Modo de preparo

Quer preparo mais simples que esse?

  1. Coloque o açúcar mascavo, a banana amassada em uma tigela e mexa bem, em seguida acrescente o leite de aveia e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo.
  2. Mexa bem e por último acrescente o fermento em pó, coloque em uma forma untada e leve para assar em fogo médio (180° C) por aproximadamente 45 minutos.

Esperamos que esse bolo vegano deixe o seu dia mais doce. Se gostou, deixe seu comentário e continue acessando o VegOrgânico para ver receitas diárias livre de ingredientes animais!

Receita de bolo vulcão vegano de cenoura

Receita de bolo vulcão vegano de cenoura

O bolo vulcão tem sido uma febre nos últimos anos e não é para pouco, todos amam muito recheio! Aprenda esse bolo vulcão vegano e também entre na onda!

O bolo vulcão vegano

O bolo vulcão vegano pode ser feito de qualquer sabor da sua preferência, mas como o bolo de cenoura com chocolate é um dos mais amados entre os brasileiros, nós optamos por te mostrar essa derivação.

Reprodução: Vita Nutrire

Agora é só separar os ingredientes necessários para essa receita e partir para o preparo!

Ingredientes do bolo vulcão vegano

Massa

  • 2  xícaras de Farinha de Trigo
  • 1 xícara de Açúcar
  • 2 colheres de Fermento em Pó
  • 200ml Leite Vegetal ou Água
  • 80ml Óleo Vegetal
  • 1 colher de Essência de Baunilha
  • 1 cenoura ralada

Cobertura

  • 2 xícara de Açúcar
  • 1 1/2 xícara Chocolate em Pó
  • 5 colheres de sopa de Amido de Milho
  • 300ml Leite vegetal ou água

Você também vai gostar dessa lista de bolos simples para o seu dia a dia!

Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o fermento.
  2. Bata até ter uma massa bem homogênea
  3. Unte uma forma redonda, com furo central, e despeje a massa
  4. Leve para assar no forno a 180 graus
  5. Leve todos os ingredientes da cobertura ao forno médio, colocando na seguinte ordem, leite, açúcar, chocolate em pé e por último o amido de milho.
  6. Mexa até que tenha um creme cremoso e encorpado.
  7. Mas fique atento para que ele não fique muito duro, se isso acontecer basta adicionar leite para dar mais cremosidade.
  8. Desenforme o bolo em um prato grande, ele deve ter pelo menos 5 cm de distância das bordas do bolo.
  9. Despeje a cobertura por todo o bolo, começando por dentro do furo central até cobrir completamente todo o bolo.
  10. Sirva!

Esperamos que esse bolo vegano deixe o seu dia mais doce. Se gostou, deixe seu comentário e continue acessando o VegOrgânico para ver receitas diárias livre de ingredientes animais!

Receita de bolo prestígio vegano com farinha de arroz

Receita de bolo prestígio vegano com farinha de arroz

Esse bolo prestígio vegano sem glúten é perfeito para uma festa de aniversário simples, já que fica lindo e muito gostoso mesmo!

O bolo prestígio vegano

Esse é facilmente um bolo de festa, mas nada te impede de fazê-lo em um dia preguiçoso em que você quer comer um bom doce sem gastar demais!

Reprodução: Vida e Saúde NT

Isso sem contar que ele é sem glúten. Ou seja, muito mais saudável e livre para celíacos ou alérgicos a glúten!

Ingredientes do bolo prestígio vegano

Massa do bolo prestígio vegano

  • 2 colheres (de sopa) de sementes de linhaça
  • 6 colheres (de sopa) de água
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de arroz branca
  • 1 xícara (de chá) de açúcar demerara
  • 1/2 xícara (de chá) de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (de chá) de chá de óleo
  • 1 xícara (de chá) de água quente
  • 1 colher (de sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (de sopa) de fermento químico

Beijinho

  • 1/2 xícara (de chá) de leite de amêndoas ou de soja
  • 1 colher (de sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
  • 200 ml de leite de coco (1 vidrinho)
  • 3/4 de xícara (de chá) de coco ralado seco e sem açúcar
  • 3/4 de xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
  • 1 pitada de sal

Cobertura do bolo prestígio vegano

  • 150g de chocolate meio amargo sem glúten e sem leite
  • 2 colheres (de sopa) de leite de coco de vidro

Você também vai gostar dessa lista de bolos simples para o seu dia a dia!

Modo de preparo do bolo prestígio vegano

  1. Pré-aqueça o forno a 210ºC.
  2. Em um liquidificador, coloque as sementes de linhaça e bata para triturar bem.
  3. Coloque em uma vasilha e adicione as 6 colheres de água e deixe de molho por 15 minutos, até virar uma geleia.
  4. Esta mistura serve para substituir o ovo.
  5. Unte uma assadeira pequena com óleo e polvilhe cacau em pó.
  6. Você pode usar farinha de arroz, porém a farinha deixará marcas brancas no seu bolo.
  7. Em uma vasilha, coloque a farinha de arroz, o açúcar, o cacau, a pitada de sal, o óleo, e adicione a mistura de linhaça, a água quente, o vinagre e misture bem.
  8. Adicione o fermento e misture novamente.
  9. Coloque a massa na assadeira e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até espetar um garfo ou uma faca e ele sair limpo.
  10. Evite assar demais, seu bolo pode ficar seco e duro.
  11. Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar.
  12. Reserve.
  13. Enquanto seu bolo assa, prepare o beijinho: Em uma vasilha, coloque o leite de amêndoas, adicione a farinha de trigo e misture até ficar uniforme.
  14. Coloque em uma panela, juntamente com o leite de coco, o coco ralado seco, o açúcar e a pitada de sal.
  15. Cozinhe em fogo baixo até ficar cremoso.
  16. Não cozinhe demais ou ele ficará firme demais para o bolo.
  17. Corte o bolo ao meio, com uma faca ou com um barbante.
  18. Coloque a parte de baixo no prato em que ele será montado, e molhe com algumas colheres de leite vegetal, nesta receita usei o de amêndoas (molhei com cerca de 4 colheres).
  19. Coloque o beijinho e espalhe bem.
  20. Tampe com a outra parte do bolo, faça alguns furos com o garfo e molhe com mais algumas colheres de leite vegetal.
  21. Ajeite o beijinho que estiver escorrendo, para ficar certinho na hora de cobrir.
  22. Reserve.
  23. Derreta 150g de chocolate meio amargo sem leite e espere esfriar.
  24. Adicione o leite de coco e misture bem.
  25. Cubra o bolo com esta mistura e salpique raspas de chocolate e coco ralado.
  26. Este bolo é mais gostoso geladinho.
  27. Recomendo deixar por ao menos umas 3 horas na geladeira antes de servir.
  28. Está pronto!

Esperamos que esse bolo prestígio vegano deixe o seu dia mais doce. Se gostou, deixe seu comentário e continue acessando o VegOrgânico para ver receitas diárias livre de ingredientes animais!

Receita de bolo formigueiro vegano

Receita de bolo formigueiro vegano

O bolo formigueiro vegano é uma adaptação perfeita dessa receita tão clássica entre os brasileiros. Agora você pode aproveitar sem sair da dieta vegana!

O bolo formigueiro vegano

Fazer um bolo formigueiro é muito mais simples do que parece, mesmo na versão vegana. Ele é uma boa pedida para um lanche da tarde ou até um café da manhã especial.

Reprodução: Comeu o quê?

No vídeo acima você aprende a maneira mais simples de preparar esse bolo sem nenhuma complicação. Veja e diga se é tão fácil quanto você imagina.

Ingredientes do bolo formigueiro vegano

Separe os seguintes ingredientes para essa receita:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de coco ralado (eu usei flocos grandes)
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)
  • 1 colher de chá  de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá  de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de água em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de pedaços de chocolate vegano (ou chocolate granulado)
  • 1 pitada de sal

Você também vai gostar dessa lista de bolos simples para o seu dia a dia!

Modo de preparo

Vem com a gente aprender essa receita deliciosa!

  1. Não é necessário o uso da batedeira, você pode fazer este bolo a mão. 
  2. Em uma vasilha grande coloque a farinha, o açúcar, o sal e o bicarbonato.
  3. Misture, e a seguir adicione a água aos poucos alternando com o óleo.
  4. A seguir adicione a baunilha e o vinagre.
  5. Misture bem até conseguir uma massa bem homogênea.
  6. Coloque o coco ralado misturando rapidamente. 
  7. Por ultimo coloque o chocolate em gotas, pedacinhos ou granulado e mexa delicadamente.
  8. Acrescente o fermento em pó apenas misturando sem bater. 
  9. A massa deve ficar com uma consistência mais firme do que o normal.
  10. Coloque a massa em assadeira untada no formato de sua preferencia e leve ao forno pré-aquecido a 180C por mais ou menos 30 a 40 minutos ou  até que esteja dourado.
  11. Se quiser faça o teste do palito para ver se a massa está bem assada.

Esperamos que esse bolo vegano deixe o seu dia mais doce. Se gostou, deixe seu comentário e continue acessando o VegOrgânico para ver receitas diárias livre de ingredientes animais!

Receita de pudim de chia com frutas

Receita de pudim de chia com frutas

O pudim de chia com frutas é um doce super simples e que serve para qualquer hora do seu dia, seja para uma sobremesa, café da manhã ou lanche saudável!

O pudim de chia com frutas

Essa receita serve para todos os gostos e pode ser tanto lactovegetariana quanto vegana. Basta você optar por leite vegetal ao invés do animal!

Reprodução: veganandcolors/Ana Cristina

Depois disso, escolha as frutas de sua preferência e grãos deliciosos para dar uma textura à parte e está prontinho!

Ingredientes do pudim de chia com frutas

Vale lembrar que alguns ingredientes dessa lista são absolutamente opcionais.

  • 2 colheres (sopa) de chia
  • 2/3 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal: amêndoa, quinoa, aveia)
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 2 unidades de nozes picadas (opcional)
  • Adoçante xylitol a gosto (opcional)
  • Fruta de sua preferência.

Veja também essa receita de iogurte de coco caseiro e sem lactose!

Modo de preparo

O preparo é muito rápido, vem com a gente aprender!

  1. Em um bowl ou pote de vidro, misture a chia, o leite de coco, a água e o adoçante (opcional).
  2. Por último, acrescente as frutas vermelhas e as nozes.
  3. Deixe na geladeira por 2 horas.

Se gostou dessa receita, comente, compartilhe e continue acompanhando o VegOrgânico para ver mais receitas deliciosas e simples dentro da dieta vegetariana e vegana!

Receita de panqueca americana vegana

Receita de panqueca americana vegana

Quer aprender como fazer a panqueca americana vegana mais fácil de todos os tempos? Então vem com a gente aprender essa receita!

A panqueca americana vegana

Sempre que assistimos a filmes americanos, aparecem aquelas panquecas enormes e deliciosas com calda por cima e hoje você vai poder aprender a fazê-la sem nenhum ingrediente de origem animal!

Lembre-se que você pode substituir o melado por uma geleia de frutas caseira ou até por melado de cana mesmo!

Ingredientes da panqueca americana vegana

Os ingredientes são bem básicos, veja:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou cristal
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de leite vegetal (soja, avelã, aveia…)
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco ou suco de limão
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó

Veja também essa receita de rosquinha vegana muito simples!

Modo de preparo

Lembre-se de deixar todos os ingredientes previamente separados antes do início da sua receita.

  1. Em uma vasilha, peneire a farinha o açúcar e o sal, em seguida misture.
  2. Adicione o leite de soja, o óleo, o vinagre, e misture bem, com um fouet ou garfo.
  3. Adicione o fermento em pó e misture para se espalhar pela massa.
  4. Em uma frigideira média, coloque um fio de óleo, ou um pouquinho de margarina vegetal, e acrescente uma camada de massa com cerca de 0,5 cm.
  5. Deixe fritando, e quando a panqueca ficar bem douradinha, vire para fritar do outro lado.
  6. Repita o processo com o restante da massa.
  7. A quantidade de panquecas dependerá do tamanho de sua frigideira.
  8. Sirva com o que preferir!

Esperamos que você tenha adorado essa receita. Se sim, não deixe de comentar e sempre ficar de olho no VegOrgânico para ver nossas receitas diários!

Vegetariano x vegano: qual a diferença?

Vegetariano x Vegano: Qual a diferença?

A maior dúvida quando se fala em uma dieta restritiva a exploração animal é como diferenciá-las. Afinal, qual é a diferença entre um vegetariano e um vegano?

Vegetarianismo e veganismo são as únicas dietas livres de consumo da proteína animal?

Para pessoas que ainda não são muito acostumadas a esses conceitos, o vegetarianismo e veganismo são as únicas dietas que dispensam o consumo de animais. Mas na verdade, não é bem assim! Existem algumas outras variações que vão além desses dois, sendo um pouco mais restritivos.

Vegetariano x vegano: qual a diferença?
Vegetariano x vegano: qual a diferença?

Vamos te explicar direitinho como diferenciar essas dietas que estão cada vez mais comuns no nosso país e em todo mundo. Se você está procurando um ponto de partida para começar essa dieta tão interessante, fique com a gente que te daremos algumas dicas preciosas!

Ovolactovegetariano

Vegetariano x vegano: qual a diferença?
Vegetariano x vegano: qual a diferença?

Nome complicadinho, não é? Provavelmente você nunca ouviu isso na sua vida, mas o ovolactovegetariano nada mais é quem consome leite e ovos, mas não mais proteínas de qualquer animal. Vale lembrar que peixes e frutos do mar também entram na categoria (infelizmente, temos que lembrar esse tipo de coisa.)!

Geralmente, esse é o primeiro passo para quem está querendo fazer a transição para a dieta vegetariana ou até mesmo, vegana. Muitas pessoas optam por essa dieta e não cortam outros derivados animais, normalmente por questões de nutrição e saúde.

Lactovegetariano

Como o nome sugere, os lactovegetarianos apenas consomem o leite como fonte animal. Isso também vale para todos os seus derivados, como queijos, iogurtes e outros milhares de produtos! É comum pessoas que estejam na transição para a dieta vegana pararem de comer ovos primeiro, justamente pela exploração animal.

Vegetariano x vegano: qual a diferença?
Vegetariano x vegano: qual a diferença?

Também é comum que pessoas alérgicas a ovos e decidam ser vegetarianas acabem nessa dieta antes da transição, já que ovos sempre estiveram fora do seu cardápio!

Ovovegetariano

Assim como os lactovegetarianos, os ovovegetarianos podem optar por essa dieta por terem alergias ou intolerância à lactose e outros derivados do consumo animal. Para isso, eles tem a opção de usar leites vegetais que são muito simples de preparar e rendem bastante!

Vegetariano x vegano: qual a diferença?
Vegetariano x vegano: qual a diferença?

Muitos optam por essa dieta também pela desinformação ou medo de progredir na dieta vegetariana sem consumir proteína animal. Por isso, acabam presos nessa dieta mesmo que não queiram mais compactuar com a exploração animal. Se você está nessa situação, não se preocupe!

Existem milhares de formas de continuar saudável e consumir a quantidade correta de proteínas para o seu sistema através da dieta vegetal, vem com a gente que te ensinamos.

Vegetariano

Finalmente chegamos a definição mais usada e do grupo que mais tem crescido em todo mundo: os vegetarianos! Ao contrário do que muitos pensam, os vegetarianos não consomem leite e ovos. Isso mesmo, vegetarianismo é uma dieta restritiva em que os adeptos não consomem nenhum derivado de produtos animais.

Vegetariano x vegano: qual a diferença?

Como muitas pessoas não conhecem as categorias anteriores, os ovolactovegetarianos, lactovegetarianos e ovovegetarianos acabam se apresentando como vegetarianos para evitar explicações longas e os vegetarianos de verdade, se apresentam como vegetarianos estritos.

Se você é um desses vegetarianos que morrem de preguiça de explicar o tempo todo a sua dieta, envie esse artigo para o curioso e tire todas as suas dúvidas!

Vegano

Bom, se vegetariano não como nada de origem animal, o que veganos poderiam ser? Vamos lá, veganismo é um pouco mais complexo de se explicar e ainda mais interessante! Veganismo é definido como modo de viver que visa excluir na medida do possível todas as formas de exploração e crueldade animal.

Vegetariano x vegano: qual a diferença?
Vegetariano x vegano: qual a diferença?

A exploração vai além da alimentação, se distribuindo também em vestuário, entretenimento e experimentos científicos. Por isso, veganos não usam peças de couro, seda, lã e outros que são tirados de animais, não usam cosméticos e produtos de higiene que são testados em animais, são contra formas de entretenimento que exploram animais para nossa diversão (zoológicos, aquários, circos, touradas, etc.).

Por fim, veganismo vai muito além da alimentação. É uma opção de vida e política na qual de despreza fielmente todas as formas de exploração animal para o benefício humano.

E aí, com qual grupo você se identificou?

Se você é um iniciante curioso e que está disposto a mudar a sua dieta, seja bem-vindo ao VegOrgânico! Aqui você encontrará receitas deliciosas, tanto vegana quanto vegetariana e lacto para testar na sua casa e aprender a cozinhar uma nova realidade.

Vale lembrar que cada um tem seu tempo e suas prioridades. Se você só quer cortar a carne da sua alimentação pela saúde, ficamos muito feliz em ajudar! Se deseja progredir e busca alcançar a dieta vegana algum dia, nós também damos todo o apoio do mundo.

Seja feliz e até a próxima!

Receita de bolo de coco vegano e sem açúcar

Receita de Bolo de coco vegano e sem açúcar

Hoje vamos aprender a receita do Bolo de coco vegano e sem açúcar.

Ingredientes do Bolo de coco vegano e sem açúcar

  • 1 xícara de farinha de castanha de caju;
  • 1 xícara de fibra de coco (resíduo do leite de coco);
  • 1 xícara de coco ralado fresco;
  • ½ xícara de coco ralado seco;
  • ¼ xícara de farinha de coco;
  • 1 xícara de leite de coco caseiro;
  • ¼ xícara de óleo de coco;
  • ¾ xícara de xilitol;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico;
  • 1 colher (café) de cumaru ralado.

Modo de preparo do Bolo de coco vegano e sem açúcar

  1. Comece por fazer seu próprio leite de coco e lembre-se de reservar a fibra residual.
  2. Em uma tigela, combine a farinha de castanha de caju, essa fibra de coco, metade do coco ralado fresco, o coco ralado seco, a farinha de coco e o xilitol.
  3. Mexa com ajuda de uma espátula para todos os ingredientes secos se misturarem. 
  4. Combine o leite de coco com o óleo de coco e o cumaru ralado e, então, acrescente os líquidos aos secos.
  5. Mexa para incorporar e, por último, adicione o fermento.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos ou até que esteja totalmente assado.
  7. Retire do forno e deixe esfriar.
  8. Cuidadosamente, cubra o bolo com a segunda metade do coco ralado fresco.
  9. Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas e então sirva.
Receita de patê de cenoura vegano

Receita de Patê de Cenoura Vegano

Você vai se amarrar nesse Patê de Cenoura Vegano. Vem com a gente e confira a receita completa abaixo!

Ingredientes do Patê de Cenoura Vegano

  • 1 cenoura picada
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola
  • 1 dente de alho
  • azeitonas picadas
  • salsinha
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça
  • 1 colher (café) de cúrcuma
  • sal a gosto
  • azeite
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo do Patê de Cenoura Vegano

  1. Coloque primeiro os tomates no liquidificador
  2. Adicione aos poucos a cenoura até formar a consistência de patê.
  3. Acrescente o alho, a cebola e a linhaça e bata bem.
  4. Coloque em uma panela e deixe refogar em fogo baixo.
  5. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a cúrcuma.
  6. Desligue o fogo e acrescente a salsinha, as azeitonas e o azeite.
Receita de pão de mel vegano

Receita de Pão de Mel Vegano

Esse Pão de Mel Vegano é tudo pra mim. Espero que vocês gostem também.

Ingredientes do Pão de Mel Vegano

  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 colher (chá) de cravo em pó
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1/4 xícara de melado de cana
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo do Pão de Mel Vegano

  1. Coloque o forno para preaquecer em 210º C.
  2. Misture o leite com a canela e o cravo em uma panela e leve ao fogo.
  3. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o mel.
  4. Espere o leite amornar e deixe os ingredientes em infusão.
  5. Em uma tigela misture o óleo de coco com o açúcar mascavo.
  6. Acrescente a essência de baunilha, a farinha, cacau e o sal.
  7. Acrescente o vinagre e o fermento; deixe descansar por 5 minutos.
  8. Unte uma assadeira com manteiga e farinha.
  9. Coloque no forno preaquecido por 30 minutos.
Receita de brownie vegano

Receita de Brownie Vegano

Se liga só nessa receita deliciosa de um Brownie Vegano. Você vai amar!

Ingredientes do Brownie Vegano

  • 1 xícara de açúcar (eu uso demerara)
  • 3/4 de xícara de amido de milho
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de chia
  • 4 colheres de água
  • 1 e 1/2 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • castanhas a gosto (para massa e decoração)

Modo de preparo do Brownie Vegano

  1. Coloque a chia de molho nas 4 colheres de água por 10 minutos
  2. Em uma tigela misture o açúcar, o cacau e o amido de milho.
  3. Em seguida adicione e misture a chia e o azeite.
  4. Ao final bata as amêndoas com água no liquidificador e misture tudo na tigela.
  5. Unte um tabuleiro com azeite de oliva e acrescente as castanhas na massa e/ou por cima.
  6. Asse por 25 minutos a 160° C.
Receita de quibe de assadeira vegano

Receita de Quibe de assadeira Vegano

Esse Quibe de assadeira Vegano é sensacional para o seu almoço ou janta. Confira abaixo.

Ingredientes do Quibe de assadeira Vegano

  • 1 berinjela grande ou 3 a 4 pequenas
  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 1 e 1/2 xícara de água fervente
  • 1 colher de tahine (opcional)
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 3 dentes de alho grandes com a casca
  • suco de 1 limão
  • salsinha, hortelã e sal a gosto

Modo de preparo do Quibe de assadeira Vegano

  1. Corte as berinjelas ao meio (com a casca) e faça cortes cruzados, coloque de molho em 1 litro de água com 1 colher de vinagre e deixe por 15 minutos.
  2. Leve as berinjelas para o forno junto com os dentes de alho (com a casca) e regue com azeite.
  3. Deixe assar por 30 minutos.
  4. Enquanto isso, coloque o trigo em uma tigela e despeje a água fervente sobre ela.
  5. Deixe por aproximadamente 15 minutos até o trigo absorver toda água.
  6. Não será necessário espremer o trigo.
  7. Raspe toda a berinjela da casca e misture com todos os temperos.
  8. Por último misture o trigo.
  9. Assente essa mistura em um refratário ou assadeira é leve ao forno por 30 a 40 minutos até dourar bem.
  10. Pode acrescentar azeite na hora de servir e bom apetite!
Curau de milho de lata vegano

Curau de milho de lata Vegano

Esse Curau de milho de lata Vegano vai te encantar como nos encantou.

Ingredientes do Curau de milho de lata Vegano

  • 3 latas de milho verde (sem água)
  • 1 litro de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de açúcar (aconselho ir dosando, pois vai muito do gosto de cada um)
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 400 g de coco ralado
  • canela em pó a gosto

Modo de preparo do Curau de milho de lata Vegano

  1. No liquidificador bata 500 ml de leite de coco e os milhos até todos os grãos estejam bem batidos.
  2. Em seguida coe, dispense a poupa, devolva ao liquidificador (já lavado) e inclua os outros ingredientes, inclusive os outros 500 ml de leite de coco.
  3. Após bater, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogão, deixando cozinhar em fogo médio e mexendo continuamente durante 30 minutos.
  4. Após esse tempo estará pronto e você poderá colocar o curau na travessa e levar à geladeira.
  5. Sirva gelado ou quente, bom apetite!
10 receitas de lanches veganos simples e delicioso

Receita de Doce de abóbora vegano e diet

Esse Doce de abóbora vegano e diet é incrível, confira só:

Ingredientes do Doce de abóbora vegano e diet

  • 500 g de abóbora cozida no vapor ou água filtrada
  • 100 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • cravo da índia a gosto
  • 1 pitada de canela em pó (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó

Veja também essa lista com 12 Receitas Fitness Rápidas para quem busca uma rotina mais saudável!

Modo de preparo

  1. Amasse a abóbora cozida até virar um purê.
  2. Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
  3. Mexa por cerca de 5 minutos para os ingredientes encorparem.
  4. Disponha o doce de abóbora em uma tigela de vidro.
  5. Deixe esfriar e guarde na geladeira.

´Para ver mais receitas deliciosas como essa e sem crueldade animal, continue acessando o Veg Orgânico!

Receita de fricassê de soja vegano

Receita de Fricassê de soja Vegano

Esse Fricassê Vegano vai te enlouquecer. Ele é incrível.

Ingredientes do Fricassê de soja Vegano

  • 2 inhames cozidos e descascados
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 200 ml de água
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • 1 colher (sopa) cheia de suco de limão
  • 300 g de proteína de soja hidratada
  • 1 cebola grande picada
  • azeite
  • azeitonas picadas a gosto
  • 2 tomates picados
  • batata-palha
  • cúrcuma, páprica e sal a gosto
  • cebolinha e salsinha picadas a gosto

Modo de preparo do Fricassê de soja Vegano

Creme do Fricassê de soja Vegano

  1. Bata os inhames cozidos e ainda quentes com o leite de coco, a água, o limão e o milho verde
  2. Coloque só um pouquinho de sal, reserve

Proteína de soja do Fricassê de soja Vegano

  1. Tire o excesso de água da soja.
  2. Refogue a cebola no azeite, em seguida as azeitonas e tomate.
  3. Deixa apurar uns minutinhos.
  4. Acrescentar a proteína de soja e os temperos.
  5. Misture o creme e deixar dar uma encorpada.
  6. Unte um refratário com um pouco de azeite e coloque toda essa mistura.
  7. Coloque a batata-palha por cima e leve ao forno até borbulhar.
  8. Bom apetite!
Receita de gnocchi vegano com molho de tomate

Receita de Gnocchi vegano com molho de tomate

Esse Gnocchi vegano com molho de tomate é uma maravilha, você PRECISA experimentar.

Ingredientes do Gnocchi vegano com molho de tomate

Gnocchi

  • 3 batatas médias
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal

Molho de tomate

  • 6 tomates maduros
  • 3 dentes de alho
  • 1 maço de manjericão
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo do Gnocchi vegano com molho de tomate

Molho

  1. Prepare o molho primeiro: retire as sementes dos tomates e bata no liquidificador até virar uma pasta (eu não uso água neste processo, mas, caso tenha dificuldade de bater, acrescente o mínimo possível).
  2. Doure o alho em um fio de azeite, acrescente a pasta de tomate, sal e manjericão.
  3. Deixe fervendo em fogo mínimo até obter a consistência de molho de tomate.
  4. Quando obter, desligue e reserve.

Gnocchi

  1. Lave as batatas e cozinhe-as com casca por cerca de 40 minutos.
  2. Retire da água e deixe esfriar, pois agora você terá que descasca-las com as mãos.
  3. Descasque as batatas e amasse com um espremedor até virar um pure.
  4. Misture a farinha até virar uma massa homogênea e você verá que a ela não irá mais grudar na sua mão (se estiver grudando ainda, acrescente mais um pouco de farinha).
  5. Acrescente farinha em um tabuleiro (para que não grude) e comece a fazer tiras com pedaços da massa.
  6. Corte em pequenos cubinhos (de aproximadamente 2 cm x 2 cm).
  7. Em seguida, coloque bastante água para ferver em uma panela grande.
  8. Acrescente sal nessa água e deixe ferver.
  9. Vá acrescentando, aos poucos, os cubinhos de batata na água; eles vão flutuar quando estiverem prontos.
  10. Este processo deve ser feito em partes, pois se colocar todos os cubinhos na água fervendo juntos, estes irão grudar.
  11. Prepare um recipiente com um pouco de molho de tomate e vá retirando os cubinhos da água fervente.
Receita de strogonoff de berinjela – vegetariana

Receita de Strogonoff de Berinjela – Vegetariana

Esse Strogonoff de Berinjela – Vegetariana é sensacional.

Ingredientes do Strogonoff de Berinjela – Vegetariana

  • 3 dentes de alho em cubos pequenos ou amassadinho
  • 1 cebola em cubinhos
  • 2 berinjelas médias em cubos maiores
  • 1 lata de tomate pelado ou 250 gr de molho pronto
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela,
  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • Cheiro verde sal e pimenta á gosto.

Modo de preparo

  1. Com as berinjelas já em cubos, deixe de molho por 15 minutos em uma tigela com água e vinagre para tirar o gosto amargo;
  2. Em uma panela coloque 2 colheres do azeite e acrescente a cebola até ficar transparente, adicione o alho e refogue até dourar.
  3. Retire a berinjela da agua e aperte para sair o excesso de água delas, jogue ela na panela com o refogado, tempere com sal e pimenta e refogue até ficarem macias mas sem perder a textura (se deixar demais a berinjela vai se desmanchar, lembre-se que ainda teremos a etapa do molho),
  4. Acrescente o tomate pelado desmanchado, a mostarda e refogue até o tomate se desmanchar e reduzir o suco,
  5. Quando o molho estiver mais sequinho, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo antes que comece borbulhar, se necessário acerte o sal.
  6. Acrescente o cheiro verde e sirva quentinho!

Receita de espaguete com brócolis

Receita de Espaguete com brócolis

Hoje vamos aprender um sensacional Espaguete com brócolis. Confira só abaixo:

Ingredientes do Espaguete com brócolis

  • 250 gramas de macarrão espaguete de grano duro (sem ovos);
  • 3 colheres de molho de soja;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1 maço de brócolis cozido em água e sal;
  • Pimenta a gosto.

Modo de preparo do Espaguete com brócolis

Receita de torta de batatas com cogumelos

Receita de Torta de Batatas com cogumelos

Se liga nessa deliciosa Torta de Batatas com Cogumelos

Ingredientes da Torta de Batatas com Cogumelos

  • 1 kg de batatas cozidas em água e sal
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (ou creme vegetal vegano)
  • 1 cebola grande picada
  • 1 talo de alho poró picado
  • 1 xícara de cogumelos (eu usei shimeji)
  • 1 colher de chá de páprica em pó (eu usei a defumada)
  • 1 colher de sopa de molho shoyo ou tamari 
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada (eu usei a miudinha)
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal para o refogado
  • 1/4 xícara de farinha panko para cobrir a torta 
  • 1 colher de sopa de nutritional yeast (opcional)
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da Torta de Batatas com Cogumelos

  1. Descasque, corte em cubinhos e cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem bem macias no ponto de preparar um purê. 
  2. Eu usei cogumelos shimeji. Use o que você quiser, ou tiver disponível. Se não tiver cogumelos recheie a sua torta com um delicioso e colorido refogado de legumes usando o que tem na geladeira.
  3. Se for usar o shimeji, lave bem e separe os galhos mantendo-os inteiros. Eles murcham quando refogados.

Refogado

  1. Coloque os cogumelos em uma peneirinha para escorrer enquanto prepara o restante dos ingredientes para o refogado. 
  2. Corte a cebola em pequenos cubinhos e fatie o alho poró. Pique a cebolinha verde e reserve.
  3. Em uma frigideira media coloque as duas colheres de óleo para aquecer e adicione a páprica em pó deixando dourar rapidamente cuidando para não queimar. 
  4. Adicione a cebola e deixe fritar até que fique douradinha. tempere com uma pitadinha de sal.
  5. Quando a cebola estiver dourada acrescente o alho poró e deixe refogar junto por mais dois minutinhos em fogo baixo. 
  6. Acrescente os cogumelos ao refogado, aumente o fogo e deixe refogar mexendo de vez em quando.
  7. Adicione o molho shoyo ou tamari, ajuste o tempero e adicione o que mais achar necessário para temperar o refogado. Deixe apurar em fogo baixo até que fique reduzido e sequinho. Desligue o fogo e reserve.
  8. Escorra as batatas e prepare o purê. Adicione uma colher de sopa de creme vegetal ou óleo de coco sem sabor como eu utilizei. 
  9. Esmague bem as batatas até conseguir um purê bem cremoso. Eu usei um esmagador de batatas bem simples que pode ser usado dentro da panela e não faz nenhuma sujeira. use o que você tiver, prepare o seu purê como de costume. 
  10. Quando o purê estiver bem lisinho, está pronto para montar a torta. 
  11. O purê está pronto e o refogado também. Prepare todos os ingredientes que vai precisar para facilitar o seu trabalho. Deixe o purê na panela e o refogado na frigideira para manter aquecidos. 

Montagem

  1. Unte um prato refratário de preferência redondo para montar a torta. 
  2. Forre o prato com a metade do purê de batatas. 
  3. Coloque o refogado de cogumelos sobre o purê de batatas espalhando bem.
  4. Cubra com o restante do purê de batatas e espalhe bem.
  5. Cubra com a farinha panko temperada e o nutritional yeast , se for utilizar.
  6. Eu temperei a farinha panko com uma pitadinha de sal e pimenta do reino e nutritional yeast.
  7. Misturei tudo e espalhei sobre a última camada de purê. 
  8. Leve ao forno pré aquecido a 180C para assar por 20 minutos ou até que fique bem douradinho em cima.
  9. O tempo de forno é apenas para dourar e deixar a camada de cima bem crocante, porque todos os ingredientes já foram previamente cozidos. 
  10. Decore com cebolinha verde picada bem miudinha ou a seu gosto. Sirva quente acompanhado de salada ou como você preferir. Fica uma delícia! 
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