Receita de bolinho de bacalhau vegano

É um pouco complicado adaptar uma receita de bolinho de bacalhau vegano, mas a inteligentíssima Larica Vegana conseguiu esse feito! Nós adaptamos um pouco essa receita, mas ela foi baseada na culinária vegana da Larica vegana, continue brilhando e nos ajudando nessa jornada! Ingredientes do bolinho de bacalhau vegano Os ingredientes são: 400 gramas de […]
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2021-10-25 06:53:00
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É um pouco complicado adaptar uma receita de bolinho de bacalhau vegano, mas a inteligentíssima Larica Vegana conseguiu esse feito!

Nós adaptamos um pouco essa receita, mas ela foi baseada na culinária vegana da Larica vegana, continue brilhando e nos ajudando nessa jornada!

Ingredientes do bolinho de bacalhau vegano

Os ingredientes são:

  • 400 gramas de Shimeji branco
  • Salsinha
  • 10 a 15 colheres de Farinha de mandioca crua
  • 6 colheres de Chia
  • Sal
  • 1 terço de copo de Azeite
  • Óleo
  • Azeite de dendê (opcional)
  • Alho
  • Limão (opcional)
  • 500 gramas de batata cozida

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Modo de preparo do bolinho de bacalhau vegano

Agora vamos ao preparo!

  1. Misture a chia com 12 colheres de água e deixe descansar por 15 minutos.
  2. Bata o shimeji no liquidificador até que esteja bem triturado.
  3. Refogue o alho em uma panela com azeite.
  4. Quando o alho estiver douradinho, adicione o shimeji triturado.
  5. Deixe refogar bem e desligue o fogo.
  6. Adicione a chia hidratada a batata cozida e amasse bem.
  7. Adicione o shimeji e o azeite.
  8. Adicione a salsinha.
  9. Adicione a farinha de trigo e mão na massa!
  10. Misture até que a massa esteja desgrudando das mãos.
  11. Enrole e frite em óleo bem quente!

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