Receita de bolinho de bacalhau vegano

É um pouco complicado adaptar uma receita de bolinho de bacalhau vegano, mas a inteligentíssima Larica Vegana conseguiu esse feito!

Nós adaptamos um pouco essa receita, mas ela foi baseada na culinária vegana da Larica vegana, continue brilhando e nos ajudando nessa jornada!

Ingredientes do bolinho de bacalhau vegano

Os ingredientes são:

• 400 gramas de Shimeji branco
• Salsinha
• 10 a 15 colheres de Farinha de mandioca crua
• 6 colheres de Chia
• Sal
• 1 terço de copo de Azeite
• Óleo
• Azeite de dendê (opcional)
• Alho
• Limão (opcional)
• 500 gramas de batata cozida

Veja também essa lista de com receitas de lanches fitness fáceis para sua rotina!

Modo de preparo do bolinho de bacalhau vegano

Agora vamos ao preparo!

1. Misture a chia com 12 colheres de água e deixe descansar por 15 minutos.
2. Bata o shimeji no liquidificador até que esteja bem triturado.
3. Refogue o alho em uma panela com azeite.
4. Quando o alho estiver douradinho, adicione o shimeji triturado.
5. Deixe refogar bem e desligue o fogo.
6. Adicione a chia hidratada a batata cozida e amasse bem.
7. Adicione o shimeji e o azeite.
8. Adicione a salsinha.
9. Adicione a farinha de mandioca crua e mão na massa!
10. Misture até que a massa esteja desgrudando das mãos.
11. Enrole e frite em óleo bem quente!

Se gostou dessa receita, continue acessando o VegOrgânico e comente suas sugestões para nossas próximas receitas, até mais!