Receita de Bolo de Cenoura Vegano

Os bolos são as receitas mais adaptáveis para a dieta vegana e o sabor sempre fica muito semelhante. Pensando nisso, trouxemos essa receita de Bolo de Cenoura Vegano para que todos possam apreciar essa delícia da mesma forma e sem traços de exploração animal na sua composição!

Ingredientes do Bolo de Cenoura Vegano

A massa usa pouquíssimos ingredientes e todos muito acessíveis, veja:

Massa

• 3 cenouras em pedaços
• suco de 2 laranjas
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de açúcar
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Você provavelmente já os tem na sua casa, não é?

Cobertura

Uma parte obrigatória para o bolo de cenoura é a calda de chocolate!

• 200 ml de leite de coco
• 7 colheres de sopa de cacau em pó
• 7 colheres de sopa de açúcar

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Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Vegano

1. No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento, que devem ser colocados em um recipiente à parte, e misturados com uma colher de pau aos ingredientes já batidos do liquidificador.
2. Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
3. Despeje a massa do bolo que deve estar uniforme.
4. Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 45 minutos.
5. Em uma panelinha misture todos os ingredientes, leve ao fogo até que forme uma calda lisa, sem pedaços.
6. Reserve a calda e a despeje sobre o bolo tão logo o tire do forno.

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