Receita de Cachorro Quente Vegano de Cenoura

2021-02-23 15:46:00
Receita de cachorro quente vegano de cenoura

Essa receita de Cachorro Quente Vegano de Cenoura é tudo de bom! Além de ser bem barata, o modo de preparo é muito rápido e simples.

Ingredientes do Cachorro Quente Vegano de Cenoura

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  • 4 Cenouras médias;
  • 1 pimentão amarelo pequeno;
  • 1 pimentão vermelho pequeno;
  • 1 tomate picado;
  • Aproximadamente 150 ml de molho de tomate;
  • 1 cebola roxa ou branca picadinha;
  • 3 dentes de alho;
  • Sal e temperos a gosto;
  • 1 fio de azeite ou óleo vegetal.

Modo de Preparo do Cachorro Quente Vegano de Cenoura

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  1. Lave bem as cenouras.
  2. Se elas forem orgânicas, pode usar com casca se preferir. Se não forem, descasque.
  3. Corte as cenouras em rodelas médias, para imitar o formato da salsicha.
  4. Refogue a cebola e o alho picados com um fio de azeite ou óleo vegetal.
  5. Quando eles estiverem bem douradinhos, coloque as cenouras.
  6. Misture bem e jogue o molho de tomate na panela.
  7. Coloque os pimentões e tomates picadinhos e refogue.
  8. Acrescente água até cobrir ou ficar na mesma altura que as cenouras.
  9. Adicione sal e temperos, como páprica, pimenta-do-reino e cominho. O segredo do cachorro quente saudável é cozinhar a cenoura em um molho bem saboroso e suculento!
  10. Misture tudo e deixe cozinhar com a tampa entreaberta por aproximadamente 15 ou 20 minutos.
  11. O ponto ideal para retirar do fogo é quando ela estiver totalmente macia, a ponto de você conseguir espetar um garfo no meio dela.

Ficou macia? Então pode desligar e aproveitar seu cachorro quente saudável com um molho riquíssimo em nutrientes!

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