Receita de Lasanha Vegana de Brócolis ao Molho Branco

2021-03-04 13:32:00
Receita de lasanha vegana de brócolis ao molho branco

Essa Lasanha Vegana de Brócolis ao Molho Branco é a receita ideal para quem quer impressionar num almoço em família!

Ingredientes da Lasanha Vegana de Brócolis ao Molho Branco

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Para a lasanha:

  • 1 pacote de massa para lasanha sem ovos.
  • 1 brócolis médio
  • 1/2 cenoura
  • 100 g. de milho (eu prefiro o natural, aos de caixinha)
  • 250 g. de queijo vegano, pode ser industrial ou caseiro (inhame, cenoura, soja, etc).

Para o molho

  • 1 cebola
  • 1 colher de azeite
  • 30 gramas de cebolinha
  • 1 colher de orégano
  • 1 colher de café de alho
  • 1 colher de café de sal
  • 200 ml de leite de amêndoas
  • 2 colheres de Amido de Milho diluídas em 150 ml de leite de amêndoas

Veja também essa receita de Molho à carbonara vegano!

Modo de Preparo da Lasanha Vegana de Brócolis ao Molho Branco

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Molho Branco:

  1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho.
  2. Depois de dourados, coloque a cebolinha, o orégano e o sal.
  3. Quando tudo estiver bem douradinho, coloque os 200 ml de leite de amêndoas e deixe ferver.
  4. Em um copo separado, dilua o amido de milho em 150 ml de leite de amêndoas.
  5. Quando a mistura estiver fervendo, junte o amido de milho diluído.
  6. Quando começar a engrossar, desligue e reserve.

Montagem:

  1. Pique todos os ingredientes do recheio e reserve.
  2. Em um recipiente de vidro, coloque uma camada de molho, uma camada de massa, uma camada de molho e o recheio.
  3. Repita o processo até que o recipiente encha e finalize com uma camada generosa de molho.
  4. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente uma hora.

Prontinho! Continue acessando o Veg Orgânico para ver mais receitas deliciosas como essa!

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