Lasanha Vegetariana

Essa Lasanha Vegetariana vai te enlouquecer. É simplesmente incrível! Quem não ama uma massa, não é mesmo? Então segue a receita abaixo para fazer uma belíssima Lasanha Vegetariana. Ingredientes da Lasanha Vegetariana 2 cenouras1 xícara (chá) de brocólis300g de massa para lasanha2 tomates2 colheres (sopa) de ervilha2 fatias de queijo minas1 copo de leite desnatado2 […]
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2021-10-27 09:50:00
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Essa Lasanha Vegetariana vai te enlouquecer. É simplesmente incrível! Quem não ama uma massa, não é mesmo? Então segue a receita abaixo para fazer uma belíssima Lasanha Vegetariana.

Ingredientes da Lasanha Vegetariana

  • 2 cenouras
  • 1 xícara (chá) de brocólis
  • 300g de massa para lasanha
  • 2 tomates
  • 2 colheres (sopa) de ervilha
  • 2 fatias de queijo minas
  • 1 copo de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • Alho a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo da Lasanha Vegetariana

  1. Cozinhe separadamente em água e sal a cenoura cortada em cubos e os brócolis em pequenos buquês.
  2. Reserve.
  3. Corte o tomate em cubos e reserve.
  4. Para o molho
  5. Refogue numa panela cebola e alho, junte o trigo dissolvido no leite e misture até engrossar.
  6. Tempere com sal, ervas finas e noz-moscada.
  7. Reserve aquecido.
  8. Forre o fundo de um refratário com uma pequena quantidade de molho.
  9. Coloque a massa conforme as instruções da embalagem.
  10. Salpique a cenoura, os brócolis e a ervilha de forma que fiquem bem distribuídos.
  11. Acrescente mais molho branco.
  12. Coloque a segunda camada de massa, depois os legumes e assim por diante, colocando por último o molho branco.
  13. Salpique queijo minas light ralado e orégano a gosto.
  14. Leve ao forno preaquecido (180°C por 15 minutos) e deixe assar por 20 minutos ou até ferver nas laterais e dourar.
  15. Sirva quente.

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