Receita de Brigadeiro Vegano

2021-03-06 20:00:00
Receita de brigadeiro vegano

O brigadeiro é um doce clássico na culinária brasileira. Por isso, um brigadeiro vegano jamais poderia ficar fora da nossa extensa lista de receitas aqui do Vegorgânico!

brigadeiro vegano
Reprodução: Casa e Jardim

Seja enroladinho coberto com granulado para servir em festas ou de panela, o brigadeiro é a opção perfeita para comer a qualquer momento!

Ingredientes do Brigadeiro Vegano

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  • 150 gr de chocolate vegano
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 4 unidades de banana verde
  • cacau em pó para polvilhar a gosto

Modo de Preparo do Brigadeiro Vegano

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  1. Leve as bananas verdes para cozinhar por 40 minutos na panela de pressão.
  2. Descasque as bananas com cuidado e coloque-as no liquidificador.
  3. Adicione um pouco da água do cozimento da banana.
  4. Bata até se transformar em um purê.
  5. Na panela, coloque a biomassa da banana junto com o chocolate em pedaços e o açúcar mascavo.
  6. Mexa e misture tudo muito bem.
  7. Vá mexendo até desgrudar da panela em ponto de brigadeiro.
  8. Retire da panela e coloque em um recipiente para esfriar.
  9. Enrole os brigadeiros e passe no chocolate em pó.

Se quiser comer brigadeiro de panela, deixe menos tempo no fogo para que crie uma consistência mais cremosa. Bem fácil e saudável! Que tal um Bolo de Caneca Vegano de Chocolate de 5 minutos para comer com seu brigadeiro?

Veja também essa receita de Arroz Doce Vegano!

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