Receita de Brigadeiro Vegano

O brigadeiro é um doce clássico na culinária brasileira. Por isso, um brigadeiro vegano jamais poderia ficar fora da nossa extensa lista de receitas aqui do Vegorgânico! Seja enroladinho coberto com granulado para servir em festas ou de panela, o brigadeiro é a opção perfeita para comer a qualquer momento! Ingredientes do Brigadeiro Vegano 150 […]
março 6, 2021
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2021-03-06 20:00:00
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O brigadeiro é um doce clássico na culinária brasileira. Por isso, um brigadeiro vegano jamais poderia ficar fora da nossa extensa lista de receitas aqui do Vegorgânico!

brigadeiro vegano
Reprodução: Casa e Jardim

Seja enroladinho coberto com granulado para servir em festas ou de panela, o brigadeiro é a opção perfeita para comer a qualquer momento!

Ingredientes do Brigadeiro Vegano

  • 150 gr de chocolate vegano
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 4 unidades de banana verde
  • cacau em pó para polvilhar a gosto

Modo de Preparo do Brigadeiro Vegano

  1. Leve as bananas verdes para cozinhar por 40 minutos na panela de pressão.
  2. Descasque as bananas com cuidado e coloque-as no liquidificador.
  3. Adicione um pouco da água do cozimento da banana.
  4. Bata até se transformar em um purê.
  5. Na panela, coloque a biomassa da banana junto com o chocolate em pedaços e o açúcar mascavo.
  6. Mexa e misture tudo muito bem.
  7. Vá mexendo até desgrudar da panela em ponto de brigadeiro.
  8. Retire da panela e coloque em um recipiente para esfriar.
  9. Enrole os brigadeiros e passe no chocolate em pó.

Se quiser comer brigadeiro de panela, deixe menos tempo no fogo para que crie uma consistência mais cremosa. Bem fácil e saudável! Que tal um Bolo de Caneca Vegano de Chocolate de 5 minutos para comer com seu brigadeiro?

Veja também essa receita de Arroz Doce Vegano!

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