Receita de Creme de Leite Vegano de Coco

O coco é um dos ingredientes mais usados na culinária vegana e hoje vamos ensinar como fazer um creme de leite vegano de coco perfeito com apenas um ingrediente: o coco!

Esse creme de leite de coco vegano pode ser a base para milhares de outras receitas, então é bom sempre manter essa mistura por perto!

Ingredientes do Creme de Leite Vegano de Coco

• 1 coco fresco
• 1 litro água fervente

Modo de Preparo do Creme de Leite Vegano de Coco

• Quebre o coco e retire a polpa.
• Leve o coco para o liquidificador e bata até deixar o coco em pedaços bem pequenos.
• A partir de então bata novamente por uns 5 minutos.
• Coe este leite em um vidro de boca larga.
• Leve o vidro para o refrigerador e deixe de um dia para o outro
• Com muito cuidado para não sacudir o vidro, retire-o do refrigerador e verá que se formou um creme em cima de um líquido.
• Este creme é o nosso creme de leite vegano de coco.
• Retirar com cuidado e bata no liquidificador até que fique homogêneo.

Prontinho! Armazene em um recipiente de vidro na geladeira por até uma semana. Você pode usá-lo no Macarrão ao Molho Branco Vegano e a água do coco que sobrou para usar em uma sobremesa, como o Arroz doce vegano. Fica divino!