Receita de Doce de Banana Rápido e Vegano

Às vezes, bate uma vontade repentina de comer um docinho, não é? Bom, essa receita de Doce de Banana é perfeita, porque usa ingredientes que você quase sempre tem em casa e fica uma delícia, além de rápida!

Ingredientes do Doce de Banana

• 4 xícaras de açúcar demerara
• 1 xícara de água
• Canela em pau (opcional)
• 10 bananas-nanicas cortadas em rodelas finas

Modo de Preparo do Doce de Banana

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar.
2. Acrescente a água (cuidado nessa etapa), os paus de canela e misture até ficar homogêneo e em ponto de fio fino.
3. Abaixe o fogo e coloque as bananas.
4. Deixe ferver rapidamente – as bananas devem ficar firmes (não se esqueça que, depois de desligar o fogo, elas ainda vão continuar cozinhando um pouco com o calor da calda!).
5. Desligue o fogo e sirva.

Em 10 minutos você já pode comer esse doce divino! Pode servi-lo frio, como um acompanhamento ou morno com um pouco de canela em polvilhada por cima, que tal?