Receita de Nugget de Milho Vegetariano

Vez ou outra, é sempre bom comer uma “besteira”! Esse nugget de milho vegetariano é perfeito para matar essa vontade, mas continua sendo bem nutritivo.

Ingredientes do Nugget de Milho Vegetariano

• 1 Lata de milho (200g)
• 180ml Leite
• 1 Colher (Sopa) de Margarina
• ½ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Xícara (Chá) Farinha de Rosca / Farinha de Pão
• 1 Colher (Sopa) de Queijo Ralado (opcional)
• 1 Ovo
• Salsinha
• Sal e Azeite á gosto

Modo de Preparo do Nugget de Milho Vegetariano

1. Coloque no liquidificador o leite, milho, farinha de trigo, margarina, queijo ralado, salsinha e sal á gosto.
2. Bata bem até ficar homogêneo.
3. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que vire uma massa consistente e que solte do fundo da panela.
4. Deixe esfriar na geladeira para a massa ficar mais firme.
5. Com a massa fria, molhe as mão com água e modele os nuggets.
6. Passe no ovo e depois na farinha de rosca e termine de modelar como desejar.
7. Depois de prontos você pode fritar em óleo bem quente ou colocar um fio de azeite e assar por 20 minutos á 180º C, virando na metade do tempo.

Você pode congelar os que não irá consumir e fazê-los durante a semana!