Receita de Torta Salgada Vegetariana

2021-02-27 15:25:00
Receita de torta salgada vegetariana

Essa receita faz sucesso nas festas de aniversário! Quem não gosta de uma torta salgada vegetariana bem macia?

Ingredientes da Torta Salgada Vegetariana

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Recheio de cenoura:

  • 2 cenouras médias
  • Cebola e alho à gosto
  • Azeite à gosto
  • Sal

Recheio de tomate:

  • 3 tomates maduros
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Cebola e alho à gosto
  • Azeite à gosto
  • Sal

Recheio de azeitonas:

  • 1 vidro de azeitonas sem caroço
  • Cebola e alho à gosto
  • Azeite à gosto

Recheio de espinafre:

  • 4 batatas cozidas
  • 1 vidro de maionese

Montagem:

  • 2 pacotes de pão de forma
  • 1 vidro de maionese
  • 200ml de leite (para regar as fatias de pão)
  • 1 pacote de batata palha
  • Azeitonas e folhinhas de salsa para decorar

Modo de Preparo da Torta Salgada Vegetariana

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  1. Cozinhe as cenouras e bata-as no liquidificador com os demais ingredientes.
  2. Coloque a mistura numa panela e mexa até que dê uma engrossada.
  3. Reserve.
  4. Faça o mesmo para preparar os recheios de tomate, azeitona e espinafre.
  5. Cozinhe as 4 batatas até ficarem bem macias.
  6. Amasse-as, peneire-as e misture com 1 vidro de maionese.
  7. Corte a casca das fatias do pão e inicie a montagem.
  8. Em um recipiente, coloque uma camada de pão, regue com leite, passe maionese e coloque uma camada do recheio de cenoura.
  9. Repita esse procedimento com todos os recheios até que eles acabem.
  10. Cubra o bolo todo com a cobertura de batatas, a batata palha e enfeite como desejar.
  11. Deixe gelar por aproximadamente 2 horas.
  12. Você pode criar novos recheios e adaptar a receita de acordo com o seu gosto pessoal.
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