Receita de Hambúrguer Vegano de Feijão Preto

Esse Hambúrguer Vegetariano de Feijão Preto vai deixar você com água na boca e impressionado com a facilidade do preparo! Ingredientes do Hambúrguer Vegetariano de Feijão Preto 3 xícaras de feijão preto cozido e escorrido1 colher de chia 1 xícara de cebola bem picadinha3 dentes de alho picadosPimenta do reinoSal a gosto1/2 xícara de farinha […]
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2021-02-23 15:44:00
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Esse Hambúrguer Vegetariano de Feijão Preto vai deixar você com água na boca e impressionado com a facilidade do preparo!

Ingredientes do Hambúrguer Vegetariano de Feijão Preto

  • 3 xícaras de feijão preto cozido e escorrido
  • 1 colher de chia
  • 1 xícara de cebola bem picadinha
  • 3 dentes de alho picados
  • Pimenta do reino
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de farinha de arroz (sem glúten) ou de trigo

Modo de Preparo do Hambúrguer Vegetariano de Feijão Preto

  1. misture 1 colher de chia com 3 colheres de chia e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Em uma tigela, amasse o feijão com um garfo, deixando alguns pedacinhos inteiros para dar textura ao hambúrguer.
  3. Acrescente a chia e misture, formando um purê grosso. Reserve.
  4. Em uma panela, doure a cebola e o alho em azeite e acrescente o purê de feijão.
  5. Misture também a pimenta e o sal.
  6. Mexa sem parar até a mistura começar a engrossar.
  7. Desligue o fogo e espere amornar. Não se preocupe se a misture estiver pegajosa.
  8. Adicione a farinha de arroz ou de trigo e misture.
  9. Unte as mãos com um pouco de óleo e molde os hambúrgueres (geralmente 10 cm de diâmetro por 2 cm de altura). Se preferir, use uma forma própria para hambúrguer.
  10. Frite os hambúrgueres em uma frigideira com um pouco de óleo em ambos os lados até ficarem dourados e crocantes. (Frite somente o que for consumir na hora.)
  11. Monte o seu sanduíche do jeito de preferir.

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